اولين غذاي ملي شميران ثبت شد – خبرگزاري آنلاين | اخبار ايران و جهان

به گزارش خبرگزاري آنلاين ، سيد عباس سجادي معاون امور اجتماعي و فرهنگي يك شهرستان منطقه اي در مراسم پخت غذا در مقابل مهرشاد كاظمي مدير گردشگري تهران گفت. حنا در مجتمع فرهنگي اوين “: از مدتها قبل در شميلان رايج بوده و شناخت و اطلاع از برداشت بي رويه در اوايل بهار بسيار مهم است.

او گفت: و الكك اين گياه يكي از گياهان مهم در منطقه كوهستاني از جمله گياهان است بومي (اختصاصي) منطقه Arbolts مركزي ج ف و ميراث به عنوان يك منبع ژنتيكي ارزشمند و يكي از گونه هايي است كه به دليل عدم دانش و فرهنگ مناسب در معرض تهديد و برداشت بي رويه قرار دارد.

سجادي افزود: با ثبت ملي مواد غذايي و الكك پلو به عنوان يك غذاي ملي شميلان به دانش و اهميت اين گونه گياهي كمك قابل توجهي مي كند.

اين كارخانه گفت: معاون شهردار منطقه 1 و الكك به عنوان جاذبه گردشگري غذايي در بهار از جمله گياهان دارويي و خوراكي در مناطق تجريش و شميران معرفي مي شود در قالب ساتوشي و پلو پخته شده و نياز به ايجاد مزارع و كشت هاي بشر براي كنترل بازده هاي كنترل نشده بسيار مهم است.

ميراث فرهنگي ناملموس بخشي از ميراثي است كه قربانيان بطور مداوم از آن استفاده و بازتوليد مي كنند و هرچه زمان مي گذرد ، ارزش آن افزوده مي شود و آنها عادت تعلق به هويت و انسان و جامعه خود را پيدا مي كنند. من آمدم. او اصطلاحات ، زبان ها ، غذا ، بازي ها ، موسيقي ، آيين ها ، جشن ها و بسياري موارد ديگر را در نوع خود در نظر گرفت.